Razvoj obrazovnog VR okruženja za TUŠS
Budi budućnost.
O projektu
Budući kuhari i konobari mogu steći praktično znanje kroz odabir 5 virtualnih vježbi koje nudi aplikacija. Sve vježbe se rješavaju samostalno, osim one koja vas podučava kako pravilno postaviti stol, gdje profesor dodjeljuje jelovnik i sljedove. Naša VR aplikacija omogućuje vam učenje, vježbu i unaprjeđenje vaših vještina te pruža korisne povratne informacije u obliku statistike i savjeta za poboljšanje nakon svake vježbe.
TOČENJE VINA.
Istražite VR svijet posvećen točenju vina! Kroz interaktivne lekcije, naučiti ćete važnosti odabira čaša za crna, bijela i pjenušava vina. U okruženju restorana tj. bara dostupno je 8 tipova čaša i 8 boca različitih vina. Cilj ove vježbe je pažljivo natočiti svako vino u odgovarajuću čašu do optimalne razine unutar zadanog vremenskog okvira.
PRIPREMA ODRESKA.
Druga lekcija podučava kako pripremiti odrezak u realističnoj komercijalnoj kuhinji. Isprobajte proces pripreme, saznajte više o temperaturi i vremenu pečenja te postignite idealnu teksturu i okus savršenog komada mesa.
POSTAVLJANJE STOLA.
Postavite stol za jednu osobu u restoranu ili baru. Nakon što učenik dobije zadani jelovnik od profesora, slaže pribor za svaki slijed, upoznajući se s ispravnim rasporedom tanjura, pribora za jelo, čaša i salveta.
PRIPREMA KAVE.
Pripremite savršenu kavu koristeći sve potrebne uređaje i priborom za pripremu kave. Naučit ćete omjere kave, vode i mlijeka za različite vrste kave uključujući espresso, macchiato, latte i cappuccino.
FLAMBIRANJE.
Kako biste naučili kako pravilno flambirati, isprobajte vježbu flambiranja voća u komercionalnoj kuhinji. Pazite da voće ne zagori ili da dođe do požara zbog nepažljivog flambiranja; takvo postupanje obustavlja zadatak.
