U Osijeku su od 20. do 24. studenoga 2023. godine održani 15. Dani hrvatskog kulinarstva.

Učenici kulinarstva pokazali su svoje znanje i usavršavali tehnike kulinarstva i slastičarstva, dok su konobari demonstrirali znanje i vještine posluživanja.

Prvi puta su dio festivala bile konobarske vještine u kategoriji posluživanja. Učenici iz Rovinja pokazali su se kao najbolji, dok su pobjedu u kategoriji sparivanja jela i vina odnijeli su učenici iz Splita, a nagrada za najbolje bariste otišla je u Pulu.

Osim natjecanja u kuhanju, održane su besplatni radionice, masterclassovi, prezentacije i degustacije za sve ljubitelje kulinarske umjetnosti.

“Dani hrvatskog kulinarstva” još jednom su ugostili gotovo 150 kuhara i slastičara. Svaka manifestacija posvećuje veliku važnost edukaciji svih sudionika kroz radionice i natjecanja te uključuje iskusne međunarodne suce u ocjenjivanje kreacija.

Doprinijeli smo predstavljanjem našeg obrazovnog virtualnog okruženja koje omogućuje korisnicima istraživanje različitih vještina u ugostiteljstvu poput kuhanja, pripreme kave, točenja vina...